Aqui eu vou lhe ensinar como fazer cachorro quente para vender e todos os detalhes que você precisa para iniciar no ramo!
O cachorro quente é muito tradicional e comum aqui no Brasil, independente da região onde você more. Portanto, pode ser uma ótima oportunidade para ganhar dinheiro começando com baixo investimento.
Inclusive eu já mostrei aqui as principais formas de venda de cachorro quente. Assim você pode escolher uma delas e focar para trabalhar.
Porém hoje eu vou compartilhar os detalhes da receita do cachorro quente tradicional para venda. Porque eu sei que muita gente tem dúvida.
Receita de cachorro quente para vender
O cachorro quente em si não tem segredo, não é mesmo?! É basicamente uma salsicha no pão. Só que apesar da simplicidade, existe um elemento chave que você precisa aprender a fazer de uma forma irresistível: o molho.
Aprendendo a fazer um molho bem gostoso e adaptando complementos corretos, você terá o melhor cachorro quente da sua cidade! Sabe o que é bacana? A receita não é difícil e em até duas tentativa você já terá um bom resultado.
Eu trouxe para você uma receita deliciosa de cachorro quente que eu encontrei no site Tudo Gostoso. Ela é super bem comentada por lá e eu achei uma boa opção para você começar o sue negócio.
Veja como preparar tudo:
Ingredientes para o cachorro quente
- 1 kg de salsinha de boa qualidade;
- 4 tomates picados e sem semente;
- 400g de molho de tomate;
- 1 pimentão picado;
- 1 cebola grande picada;
- 2 latas ou caixinhas de milho;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
- Primeiro você vai pegar uma panela grande e acrescentar o óleo;
- Deixe esquentar um pouco e logo depois acrescente a cebola e o alho – refogue bem;
- Após isso coloque o pimentão, o sal, o cheiro verde e o tomate. Misture bem;
- Depois que ferver você deixa por mais 5 minutos e acrescenta o molho de tomate, o milho e as salsichas;
- Mexa um pouco e deixe cozinhar por cerca de uns 10 minutos.
Pronto! Agora você já sabe como fazer cachorro quente para vender. Essa é a base, o resto você vai inventando e acrescentando os acompanhamentos.
Acompanhamentos para hot dog
Em cada região do Brasil existem alguns acompanhamentos específicos usados no cachorro quente. Ter essas opções a mais é uma ótima forma de fazer com que o cliente fique ainda mais satisfeito e volte para comer mais vezes.
O que você precisa pensar primeiro é no gosto do seu público alvo! O que ele gosta de comer? Quais acompanhamentos são comuns aí na sua região? O que poderia ser acrescentado para inovar e ao mesmo tempo chamar atenção?
Dar a possibilidade de o seu cliente escolher o que colocar dentro do cachorro quente é uma grande sacada e pode te render muito bem, viu? Então escolha isso direitinho para que te ajude e não prejudique.
Entre os acompanhamentos mais comuns de cachorro quente estão:
- Milho;
- Batata palha;
- Ketchup;
- Maionese;
- Barbecue;
- Queijo ralado;
- Purê de batata;
- Salada de repolho;
- Catupiry;
- Cheddar.
Outras formas de fazer cachorro quente para vender
No geral, existem muitos tipos de receitas de cachorro quente e você pode criar a sua também. Basta usar a criatividade e trabalhar com acompanhamentos que possam chamar atenção das pessoas.
A seguir eu vou destacar mais 2 formas de fazer cachorro quente para vender:
Cachorro quente com purê e molho de carne
Essa é uma receita muito fácil de cachorro quente para fazer e vender, mas que leva ingredientes bem diferentes. Como o purê de batata e o molho de carne.
Eles até são comuns no hot dog, porém geralmente não são preparados juntos dessa forma. Porém com certeza fica uma delícia e é algo totalmente diferente.
Cachorro quente simples para vender
Se você quer uma receita simples de cachorro quente para iniciar e vender por um preço mais barato, essa pode ser uma boa opção.
No vídeo a seguir você pode conferir a receita e depois é só aumentar a quantidade dos ingredientes para produzir o cachorro quente para venda.
Como calcular o preço do cachorro quente
O preço médio de um cachorro quente tradicional é de R$ 5 Reais. Porém o custo para produzir um lanche do tipo costuma ficar na faixa dos R$ 2 a R$ 2,50. Isso significa que dá para ter um bom lucro no negócio.
Já o cachorro quente mais completão, que leva ingredientes como purê e molho de carne, chega a custar entre R$ 8 e R$ 12 Reais.
Além disso, os preços variam muito de lugar para lugar. Então observe quanto está custando um hot dog em sua cidade para ter essa noção.
Para calcular o preço de venda do cachorro quente, o ideal é somar todos os custos que você teve com os ingredientes e dividir pela quantidade de lanches que deu no final. Depois multiplicar por 2 ou 3 para chegar ao preço de venda.
Porém você só consegue ter essa noção da quantidade que vai dar depois que começar vender. Por isso, primeiro você pode começar com um preço baseado na média de mercado e depois dos primeiros dias de venda você saberá exatamente quantos lanches dá com os ingredientes que você prepara.
Fazer cachorro quente para vender dá dinheiro?
Sim, vender cachorro quente dá dinheiro e nós até já explicamos isso em detalhes aqui no site. Tanto que existem vendedores atuando nas ruas que conseguem lucrar mais de R$ 3 mil Reais por mês.
Quem possui uma estrutura maior, como uma lanchonete de cachorro quente, chega a lucrar mais de R$ 10 mil Reais no mês. Então hot dog é algo lucrativo sim e pode ser uma opção interessante para você iniciar.
O que você precisa para começar fazer cachorro quente para vender é escolher a forma como vai atuar. Se será com um carrinho nas ruas, se vai montar uma barraca ou uma lanchonete fixa.
Além disso, é preciso comprar alguns equipamentos básicos e os ingredientes. Depois é só fazer a divulgação e caprichar na qualidade.
Com cerca de R$ 2 mil Reais você já consegue montar um carrinho de cachorro quente, por exemplo. Isso incluindo o preço do carrinho e os ingredientes.
